Logo

Krydret friskost

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Krydret friskost 

Cremet friskost med herlige krydderurter som pålæg, eller som dip til friske grønsager - det bliver en nydelse for hele familien.

Forberedelse afdrypning 3 timer. Tilberedning 5 min

 
# Ingredienser
500 g friskost
1 l kærnemælk, helst økologisk
3 dl cremefraiche
3 spsk finthakket basilikum, persille eller andre friske krydderurter
1 fed hvidløg
½-1 tsk salt
1 tsk groft kværnet peber

 
* Tilberedning
1. Varm kærnemælk og cremefraiche ved svag varme i en gryde til ca. 50 °C,
eller til vallen skiller fra. Rør rundt nu og da.
Hæld blandingen i et kaffefilter, eller en si med et viskestykke og
lad vallen løbe af i ca. 3 timer.

 
2. Skyl krydderurterne og lad dem tørre. Hak dem fint.
Hak det pillede hvidløgsfed fint og rør det i ostemassen.
Smag til med salt og peber og form massen til en, eller
flere små runde oste.
Garner gerne kanterne med lidt af de grønne krydderurter.

 
SERVERINGSFORSLAG
Godt som pålæg eller at servere som appetitvækker på fx pumpernickel eller
på kiks på et ostebord.
Dyp friske, fintskårne grønsager i osten.

 
Tips:


Krydret friskost 

Sprøjt osten ud i smukke mønstre med en sprøjtepose.
Skær fx selleri i lange stænger og garner med osten.
Eller kom den i små petit chouer.

 
Gem vallen som drypper fra.
Den er både vitamin- og mineral rig.
Anvend den som fx gærvæske, når du bager brød.
Det giver ekstra smag på brødet.

 
• Når du kombinerer mejeriprodukter med proteiner fra planteriget,
får du mange livsnødvendige aminosyrer.

 
Pr. 100 g: Energi: Kcal 167 = kj 701
Kulhydrat 3 g Protein 8 g Fedt 14 g (75%) Fibre <1 g

 
Se alle de bedste opskrifter med Tapas/små retter og med Forretter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.537 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her