Logo

Krydret svinemørbrad med æg og stegte ris

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Krydret svinemørbrad med æg og stegte ris 

 
Opskrift på fantastisk lækker ret med stegte ris, grønsager, æg, ris og svinemørbrad, der har en dejlig krydret smag af Asien. Retten er fuld af farver og smag.
Til 4 pers

 
# Ingredienser
275 g langkornede, hvide ris
6 dl koldt vand
salt og peber
350 g svinemørbrad
2 tsk kinesisk femkrydderi
4 spsk Maizena
3 ekstra store æg
2 spsk farin
2 spsk majsolie
1 løg, hakket
2 fed hvidløg, pressede
1 stor gulerod, skåret i tern
1 rød peberfrugt, udkernet og skåret i tern
100 g ærter
1 spsk smør

 
* Tilberedning
1 Skyl risene i en sigte under rindende, koldt vand.
Kom dem i en stor gryde, tilsæt koldt vand og en knivspids salt.
Bring dem i kog, læg låg på, dæmp varmen og lad dem simre i ca. 9 min,
eller til al væden er blevet absorberet, og risene er møre.

 
2 Skær imens svinemørbraden i meget tynde skiver med en skarp kniv.
 Sæt dem til side.

 
3 Rør kinesisk femkrydderi, Maizena, 1 æg og farin sammen.
Vend mørbradskiverne i marinaden, til de er dækket.

 
4 Varm olien i en forvarmet wok eller pande.
Tilsæt svinemørbrad og svits for kraftig varme,
til kødet er gennemstegt og sprødt.
Tag kødet op med en hulske og hold det varmt.

 
5 Tilsæt løg, hvidløg, gulerod, peberfrugt og ærter i wokken
eller panden og svits under omrøring i 5 min.
Kom kødet tilbage i wokken sammen med den kogte ris.
Og svits under omrøring i 5 min.

 
6 Varm smørret i en pande.
Pisk de resterende æg, hæld dem på panden og steg dem,
til de er faste.
Vend dem ud på et rent skærebræt og skær dem i tynde strimler.
Vend æggestrimlerne i risene og server straks.

 
Se alle de bedste opskrifter med Ris

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 1.292 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her