Nem og hurtig opskrift på omelet med torsk, persille og
parmesan. Spis og nyd. En god opskrift fra Kogebog.dk med mere end 13.000
opskrifter med billeder.
4 Personer
# Ingredienser
400 g torsk i filet
olie
salt og peber
1 bdt. persille
8 æg
2 dl cremefraiche
50 g revet parmesan
* Tilberedning
Bag torskefileterne
i ovnen ved 175 °C i ca. 10 min.
Køl fileterne af, og
rør dem til en fars med lidt olie, salt, peber og hakket persille.
På en lille pande
laves 4 små flade "pandekager" af pisket æg.
Disse rulles med
farsen og lægges i et ildfast fad.
Oven på hver rulle
lægges en stribe cremefraiche, hvorpå
der drysses revet
parmesan.
Fadet sættes i ovnen
under grill og gratineres. til de er gyldenbrune.
Ved serveringen
drysses med hakket persille.
Se alle de bedste opskrifter med Omelet
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.