Logo

Ranchbønner med spejlæg

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ranchbønner med spejlæg

 
Ranchbønner er en mættende ret. Giv evt. flere æg til. En lun og lækker frokostret af bønner i tomat og spejlæg, som er hurtig at lave og smager godt.
Til 4 personer. Tilberedningstid: 15 min.

 
# Ingredienser
1 bdt forårsløg eller 2 gule løg
50 g smør

2 ds (a 400 g) bønner i tomat
¼-½ tsk chilipulver

1-2 fed hvidløg
salt, peber fra kværn
100 g pålægsrester, skinke eller pølser
4 æg

 
* Tilberedning
1. Skær roden af løgene og snit dem i tynde ringe.
Evt. gule løg skal hakkes.

 
2. Svits løgene i halvdelen af smørret, 2-3 min, i en stor kasserolle.

 
3. Tilsæt bønner med væde samt chili og pillede, pressede hvidløgsfed - begge dele efter smag, men retten må gerne være ret krads.
Måske skal der også salt og peber i.

 
4. Skær pålægs rester/kød i små terninger, der blandes i bønnerne.
Læg låg på kasserollen.

 
5. Spejl æggene i. resten af smørret.

 
6. Giv rugbrød eller grove boller til.

 
Tips: I stedet for at iblødsætte og koge bønnerne selv, kan du anvende 2 dåser hvide bønner eller kidneybønner i tomat.

 
Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Se alle opskrifter med æg HER  

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 5.890 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her