Her får du lune tærter i flere spændende udgaver. Fx
Løgtærter med bacon og rucola, Millefeuille med løg, Løg-roquefort eller
Løgtærter med hestebønner og gulerod.
Forberedelse: 10 min. Tilberedning: 30 min. 6 personer.
# Ingredienser
1 portion mørdej
4 store rødløg
200 g små champignon
1 fed hvidløg
½ bundt persille
4 spsk olie
20 g smør
1 tsk muscovadosukker/brun sukker
1 spsk aceto balsamico
1 spsk soja
100 g gedeost
salt og peber
* Tilberedning
Forvarm ovnen til 200 °C.
Beklæd 6 mini tærteforme med dej.
Prik bundene med en gaffel.
Dæk dem med bagepapir, og læg blindbønner ovenpå.
Forbag dem i ovnen 15 min.
Pil løgene imens, og snit dem fint.
Rens champignon, og skær dem i skiver.
Pil og pres hvidløgsfeddet. Hak persillen fint.
Brun løgene for lav varme i 1 spsk olie og 2 tsk smør 15 min
under låg.
Tilsæt sukker. Fortsæt, til løgene karamelliserer.
Tilsæt balsamico og soja.
Lad det simre, indtil væsken er fordampet.
Smag til med salt og peber, og sæt det til side.
Opvarm 2 spsk olie og resten af smørret i en anden pande.
Tilsæt champignon og hvidløg, og steg det i 6 min.
Drys med persille, og rør.
Fyld minitærterne med blandingen.
Læg 2 skiver gedeost på hver tærte.
Smag til med salt og peber.
Dryp med olie, og bag dem i ovnen 5 min.
Små løgtærter med bacon og rucola
Tilsæt 125 g sauterede bacontern eller små stykker
røget pølse samt rucola til løgene
Millefeuille med løg
Erstat mørdejen med en filo-millefeuille;
Smør hver plade filodej med løgblanding,
før der lægges en anden plade ovenpå.
Små løg-roqueforttærter
Fordel de brunede løg mellem minitærterne.
Drys 50 g roquefort over, og hæld 2 æg pisket
sammen med 1 dl fløde og revet parmesan over.
Små løgtærter med hestebønner og gulerod
Tilsæt brunede løg, 140 g hestebønner,
7 revne små gulerødder og 1 fed presset hvidløg.
Tilsæt 1 æg pisket med fløde og karry.
Se alle de bedste opskrifter med Tapas Drinks Snacks/sødt Forretter Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------