Logo

Makiruller - Let og lækkert

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Makiruller - Let og lækkert 

 
Her får du sushi i flere spændende udgaver. Fx Maki med rejer og syltet ingefær, Maki med tun og papaja, Maki med grønsagsstrimler eller Maki med frisk frugt
Forberedelse: 40 min. Tilberedning: 15 min.·Til 4 ruller.

 
# Ingredienser
250 g sushiris
3¾ dl vand
2 spsk sukker
2 spsk riseddike
150 g tun
1 avocado
½ agurk
4 store ark nori (tørret havtang)
1 tsk wasabipasta
1 tsk sesamfrø
stenbiderrogn eller rød kaviar
soja

 
* Tilberedning
Skyl risene i koldt vand, og lad vandet dryppe af i en si 20 min.
Bring i kog, og lad risene simre med låg på 15 min.
Lad dem trække i yderligere 15 min.

 
Opløs sukkeret i eddiken i en lille gryde, 2 min. Sæt til side.
Hæld risene i en skål, og tilsæt eddiken. Del risene med en ske.
Dæk med et viskestykke, og lad det trække 12 timer.

 
Skær tunen i strimler.
Skræl og skær avocado og agurk i strimler.
Dup agurkestrimlerne tørre.
Dæk en bambusmåtte med husholdningsfilm.
Læg et ark noritang med den skinnende side nedad.
Læg et lag ris på tangen 3 cm inden for den ene kant.
Kom en smule wasabi på risene.
Læg hver ingrediens oven på risene.

 
Rul makirullen forsigtigt, men fast sammen.
Før kanterne sammen, fugt dem med lidt vand, og
pres dem godt sammen, så rullen er lukket.
Lav 2 ruller på denne måde.

 
Lav endnu 2 ruller på følgende måde:
Drys først husholdningsfilmen med sesamfrø.
Læg herefter et lag ris og derefter et ark noritang.
Læg de øvrige ingredienser på.
Rul den sammen, og luk den på samme måde som før.
Sæt på køl 2 timer.

 
Skær rullerne i 2 cm tykke skiver, og
læg lidt stenbiderrogn på sesam-rullerne.
Server soja til.

 
Maki med rejer og syltet ingefær
Udskift tun med 150 g kæmperejer.
Fjern den sorte streng, og skær dem i skiver.
Pynt med syltet ingefær i strimler. (færdigkøbt)

 
Maki med tun og papaja
Skær 1 papaja i fine strimler, og
tilsæt disse når makirullen samles.
Tilsæt 1 glas papajajuice til kogevandet, før risene koges.

 
Maki med grønsagsstrimler
I stedet for wasabi kan man evt. bruge 1 lille bæger
revet peberrod og 1 tsk dijonsennep.
Skær 100 g gulerod og agurk i strimler med grønsagsskræller,
og servér til rullerne.

 
Maki med frisk frugt
Udskift tunen med 150 g frisk frugt (ananas, guava, papaja)
i stave, og servér med 2 spsk passionsfrugtcoulis til.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Forretter  Suppe  Hovedret  Tilbehør  Desserter  

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 1.601 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her