Logo

Gyldne nåle med bambusskud

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Gyldne nåle med bambusskud 

 
Gyldne nåle er tigerliljens tørrede blomsterknopper. De har en særpræget, moskusagtig smag og kan købes i kinesiske forretninger.
4 portioner. Sværhedsgrad: Mellem. Forberedelse: 35 min. Tilberedning: 25 min.

 
# Ingredienser
25 g tørrede liljeblomster
2 dåser a 225 g bambusskud, afdryppede
60 g Maizena
vegetabilsk olie, til friturestegning
1 spsk vegetabilsk olie
4½ dl grønsagsbouillon
1 spsk mørk sojasauce
1 spsk tør sherry
1 tsk sukker
1 stort fed hvidløg, skivet
½ rød peberfrugt
½ grøn peberfrugt
½ gul peberfrugt

 
* Tilberedning
1. Udblød liljeblomsterne i varmt vand i 30 min.

 
2.Dæk bambusskuddene med Maizena.
Varm tilstrækkelig megen olie i en tykbundet gryde til at friturestege bambusskuddene ad flere omgange, til de begynder at få farve.
Tages op med en hulske og afdryppes på køkkenrulle.

 
3. Liljeblomsterne afdryppes og de hårde ender skæres af.
Varm 1 spsk olie i en wok eller stor pande.
Tilsæt liljeblomster, bambusskud, bouillon, sojasauce, sherry, sukker og hvidløg.

 
4. Skær peberfrugter i tynde strimler og kom dem i wokken.
Bring det i kog under konstant omrøring, dæmp varmen og lad det simre i 5 min.
Tilsæt om nødvendigt ekstra bouillon eller vand.

 
5 Fordel retten i varme skåle og server.

 
Næringsindhold:
Kalorier 178. Sukker 3 g. Proteiner 4 g. Fedt 9 g. Kulhydrater 22 g. Mættede fedtsyrer 1 g.


Gyldne nåle med bambusskud 
Gyldne nåle med bambusskud




Gyldne nåle med bambusskud 


Kokkens tip
Man kan nemt dække bambusskuddene med Maizena ved at hælde melet i en plastpose. Læg ad flere omgange bambusskuddene i posen og ryst den godt.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Grønsager

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.273 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her