Logo

Krydrede og sprøde nudler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Krydrede og sprøde nudler 

 
Disse sprøde nudler giver måltidet ekstra bid. De kan serveres som tilbehør eller som en forret.
4 portioner. Sværhedsgrad: Mellem. Forberedelse: 5 min. Tilberedning: 15 min.

 
# Ingredienser
250 g risnudler
olie, til friturestegning
2 fed hvidløg, pressede
8 forårsløg, fint hakkede
1 lille rød eller grøn chili, udkernet og fint hakket
2 spsk fiskesauce
2 spsk lys sojasauce
2 spsk lime- eller citronsaft
2 spsk farin
PYNT
forårsløg, strimlede agurk, i tynde skiver
friske chilier

 
* Tilberedning
1. Bræk nudlerne i mindre stykker.
Varm olien til friturestegning i en wok eller stor pande.
Steg små portioner af nudlerne, til de er blegt gyldenbrune og opsvulmede.
Tages op med en hulske og afdryppes på køkkenrulle.

 
2. Når alle nudlerne er stegte, hældes olien bortset fra 3 spsk fra wokken.
Tilsæt hvidløg, forårsløg og chili og svits i 2 min.

 
3. Rør fiskesauce, sojasauce, lime- eller citronsaft og farin sammen.
Hæld det i wokken og kog i 2 min, eller til sukkeret er opløst.
Hæld nudlerne tilbage i wokken og vend dem i saucen.

 
4. Server nudlerne, pyntet med strimlede forårsløg, agurkeskiver og chilier.

 
Næringsindhold:
Kalorier 104. Sukker 0,3 g. Proteiner 2 g. Fedt 6 g. Kulhydrater 11 g. Mættede fedtsyrer 1 g.

 
VARIANT
Svits nogle rå, pillede rejer eller strimlet, råt kyllingekød sammen med forårsløg og hvidløg i trin 2. Svits yderligere 3-4 min for at være sikker på, at de er gennemstegte.


Krydrede og sprøde nudler 
Krydrede og sprøde nudler




Krydrede og sprøde nudler

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Nudler

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.085 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her