Logo

Krydret nudelsuppe med kylling

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Krydret nudelsuppe med kylling 

 
Denne mættende suppe er fyldt med krydderier og smukke farver, og det er en både smuk og solid ret.
4 portioner. Sværhedsgrad: Let. Forberedelse: 15 min. Tilberedning: 20 min.

 
# Ingredienser
2 spsk tamarindepasta
4 røde chilier, fint hakkede
2 fed hvidløg, pressede
2½ cm thai-ingefær, skrællet og meget fint hakket
4 spsk fiskesauce
2 spsk palmesukker eller sukker
8 limeblade, groft revet
1,2 liter hønsebouillon
350 g kyllingebryst uden ben
100 g gulerødder, meget tyndt skivede
350 g søde kartofler, i tern
100 g babymajs, halverede
3 spsk grofthakket, frisk koriander
100 g cherrytomater, halverede
150 g flade risnudler
frisk koriander, hakket, til pynt
 
* Tilberedning
1. En stor wok eller stegepande varmes.
Kom tamarindepasta, chilier, hvidløg, ingefær, fiskesauce, sukker, limeblade og bouillon i wokken og bring det i kog under konstant omrøring.
Dæmp varmen og kog 5 min.

 
2. Med en skarp kniv skæres kyllingekødet i tynde skiver.
Kom det i wokken og kog yderligere 5 min. Rør det godt sammen.

 
3. Dæmp varmen og tilsæt gulerod, sød kartoffel og babymajs. Lad suppen simre uden låg i 5 min, eller til grønsagerne akkurat er møre og kødet helt gennemkogt.

 
4. Rør hakket koriander, cherrytomater og risnudler i.

 
5. Lad suppen simre 5 min, eller til nudlerne er møre.
Pynt suppen med hakket frisk koriander og server den varm.

 
Næringsindhold:
Kalorier 286. Sukker 21 g. Proteiner 22 g. Fedt 6 g. Kulhydrater 37 g. Mættede fedtsyrer 1 g.


Krydret nudelsuppe med kylling 



Krydret nudelsuppe med kylling 
Krydret nudelsuppe med kylling


Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Suppe

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 3.996 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her