Logo

Marineret oksekødssalat fra Laos og Cambodja – prøv det

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Marineret oksekødssalat fra Laos og Cambodja – prøv det 

 
Bliv inspireret til spændende asiatisk kost. Få nye ideer til sund mad. Find opskrifter på morgenmad, frokost, aftensmad og desserter her.
Forberedelsestid: 20 min. Tilberedningstid: 10 min + 2 timer til marinering. Antal kuverter 4

 
# Ingredienser
500 g okseklump
4 spsk vand
3 spsk citronsaft
2 spsk citrongræs (kun den hvide del), finthakket
1 spsk fiskesauce
1 løg, fintskåret
2 spsk frisk koriander, hakket
1 spsk frisk mynte, hakket
2 små agurker, hakkede
½ kinakålhoved, skåret i strimler

 
* Tilberedning
1. Grillsteg oksekødet 3 min på hver side eller indtil det er let stegt.
Tag det af grillen, dæk det til og lad det hvile i 5 min.
Skær oksebøffen ud i strimler på 5 mm med en skarp kniv.
Opvarm vandet i en wok og kog oksekødet under låg i 2 min.
Det må endelig ikke få for meget.
Tag wokken af blusset og hæld kød og vand over i en skål.

 
2. Tilsæt citronsaft, citrongræs, fiskesauce, løg, koriander og
mynte til kødet og bland det godt.
Dæk det til og stil det i køleskabet. Lad kødet marinere i 2 timer.
Rør agurk i.

 
3. Server oksekødssalaten på et underlag af strimlet kinakål,
evt. pyntet med mynteblade.

 
Kokkens tip:
Man kan marinere kødet natten over og tilsætte agurk lige inden servering.

Marineret oksekødssalat fra Laos og Cambodja – prøv det 
Marineret oksekødssalat fra Laos og Cambodja – prøv det 
Marineret oksekødssalat fra Laos og Cambodja – prøv det 
Marineret oksekødssalat fra Laos og Cambodja – prøv det 

 
Se alle de bedste opskrifter fra Indien  Asien  Laos og Cambodja

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.503 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her