Logo

Spinat med mandarin

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Spinat med mandarin 

 
Denne salat vil være et friskt indslag til frokosten eller aftensmaden. Eller bare på en mørk vinteraften. Passer til sådan cirka alt mad - ren Skipper Skræk
Giver 4 portioner

 
# Ingredienser
225 g frisk spinat
1 spsk olie
225 g bønnespire
300 g mandarin både, uden væde
2 cl soya sauce
2 cl appelsinsaft
Mandarinstykker til pynt

 
* Fremgangsmåde
1. Del spinaten i blade. Slå koldt vand på.
Gentag flere gange med friskt koldt vand for at fjerne sand og grus.
Klappes tør med køkkenrulle.

 
2. For at fjerne stilken fra spinatbladene, foldes hvert blad i halve på langs.
Træk i stilken fra toppen af bladet; smid stilken ud.
Fjern fugtighed fra bladene med køkkenrulle.

 
3. Varm olien i en wok eller en dyb pande over mellem-høj varme.
For at lynstege spinat, kommes spinaten, bønnespirerne og mandarinbådene i wokken.
Steg under omrøring i 1-2 min lige indtil spinaten tørrer.
Hæld det over på et serveringsfad.
Varm soya saucen og appelsinsaften i wokken; hæld det over spinaten og vend det forsigtigt for at dække.
Pynt hvis det ønskes. Serveres straks.


Spinat med mandarin 
Trin 1: Slå koldt vand på spinatbladene.


Spinat med mandarin 

Trin 2: Fjern stilkene fra spinatbladene.


Spinat med mandarin 

Trin 3: Lynsteg spinatblandingen i en wok.

 
INFO: Spinat er tilgængeligt hele året; højsæson marts til juni. Se efter mørkegrønne, friske blade. Undgå gule, indtørrede, stødte eller bløde blade. Opbevares på køl i en plasticpose i op til 3 dage.
Når Skipper Skræk spiser spinat, går det lige i musklerne og han bliver bomstærk. Det har Skipper Skræk vidst, siden han så dagens lys i 1929. Her mere end 90 år senere har forskere fundet frem til, hvorfor netop spinat giver Skipper Skræk styrke.

 

Se alle de bedste opskrifter med Spinat

 

Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør

 

Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.863 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her