Logo

Svinemørbrad med grønsager

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Svinemørbrad med grønsager 

 
En meget enkel ret, hvor stort set alle grønsager kan kombineres.
4 portioner. Sværhedsgrad: Mellem. Forberedelse: 5 min. Tilberedning: 15 min.

 
# Ingredienser
350 g svinemørbrad
2 spsk vegetabilsk olie
2 fed hvidløg, pressede
1 cm frisk ingefær, skåret i tynde skiver
1 gulerod, i tynde stave
1 rød peberfrugt, udkernet, skåret i tern
1 fennikel, skivet
25 g vandkastanjer, halverede
75 g bønnespirer
2 spsk kinesisk risvin eller sherry
3 dl svine- eller hønsekød bouillon
1 knsp farin
1 tsk Maizena
2 tsk vand

 
* Tilberedning
1. Skær kødet i tynde skiver. Varm olien i en forvarmet wok.
Tilsæt hvidløg, ingefær og kød og lynsteg i 1-2 min, eller til kødet er lukket.

 
2. Tilsæt gulerod, peberfrugt, fennikel og vandkastanjer og lynsteg ca. 2 min.

 
3. Tilsæt bønnespirer og lynsteg 1 min.
Kød og grønsager tages op og holdes varmt.

 
4. Kom risvin, bouillon og farin i wokken.
Rør Maizena til en glat jævning med vandet og rør den i saucen.
Bring den i kog under konstant omrøring, til saucen er jævnet og klar.

 
5. Læg kød og grønsager tilbage i wokken og kog 1-2 min, til det er gennemvarmt og dækket af saucen.
Serveres straks.

 
Næringsindhold:
Kalorier 216. Sukker 3 g. Proteiner 19 g. Fedt 12 g. Kulhydrater 5 g. Mættede fedtsyrer 3 g.

 



Svinemørbrad med grønsager 
Svinemørbrad med grønsager

Svinemørbrad med grønsager



VARIANT
Anvend tør sherry i stedet for kinesisk risvin, hvis du ikke kan få denne.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Oksekød   Svinekød   Kalvekød Lammekød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (8 stemmer)
Siden er blevet set 3.641 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her