Logo

Cheesecake på ricotta

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Cheesecake på ricotta 

 
Denne cheesecake kan med fordel bages i god tid inden den skal spises. Den vækker begejstring både hos familie og venner. Her får du en vidunderlig opskrift
• Vælg let flødeost, hvis du vil spare på fedtet. Ricottaosten er relativt mager.
Forberedelse 20 min + afkøling. Tilberedning 1 time. 16 stk.

 
# Ingredienser
150 g digestive kiks
50 g smeltet smør eller margarine
500 g ricottaost
125 g let Philadelphia ost
4 æg
1 dl sukker
saften af 2 citroner
2 spsk hvedemel

 
* Tilberedning
1. Sæt ovnen på 175 °C.
Dæk bunden på en springform (22 cm i diameter) med bagepapir.

 
2. Smuldr kiksene i en foodprocessor eller i en plastpose med
en kagerulle.
Bland de knuste kiks godt med fedtstoffet.
Kom blandingen i formen og pres den ud med fingerspidserne
så den dækker bund og sider.

 
3. Bland ricottaosten med flødeost, æg, sukker, citronsaft og
mel i fodprocessoren eller i en stor skål. Bland det godt.

 
4. Hæld massen i formen.
Bag i ca. 1 time til tærten er fast i konsistensen.
Lad den køle af i formen og pynt den så med frisk frugt.

 
VARIATION
Varier smagen på cheesecaken ved at tilsætte tørret frugt fx
abrikoser, figner eller rosiner.
Anvend friskpresset limesaft og -skal i stedet for citron.
For at få en lidt anderledes smag kan du røre 2 spsk
sigtet kakao eller 1½ dl reven chokolade i massen.

 
Cheesecake på ricotta:
Energi pr. stk.: Kcal 159 = kJ 667
Kulhydrat 8 g Protein 7 g Fedt 11 g (62%) Fibre 0 g

 
Tips


Cheesecake på ricotta 

Ricottaost findes i velassorterede ostemontrer og har oftest 
en meget jævn konsistens. Smagen er mild og blød.


Cheesecake på ricotta 

Blandet frisk frugt, fx jordbær, kiwi, karambole og tamarillos 
eller anden eksotisk frugt passer rigtig godt, når du skal 
pynte tærten.

 
Se alle de bedste opskrifter med Tærter

Se alle de bedste opskrifter med Kager

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.432 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her