Logo

Citrontærte - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Citrontærte - prøv Kogebog.dk i dag 💘 

 
Citrontærte med citroncreme og flødeskum eller vaniljeis er uimodståelig og nemt at lave selv - en skøn kage eller dessert - få opskrift her.
8 personer

 
# Ingredienser
125 g hvedemel (ca. 2¼ dl)
1 spsk sukker
75 g koldt smør
½ spsk vand

 
Citroncreme:
5 spsk friskpresset citronsaft
1 tsk majsstivelse fx Maizena
3 æg
150 g sukker (ca. 1¾ dl)
100 g blødt smør i mindre stykker

 
Pynt:
friske citronmelisseblade
Tilbehør:
¼ liter piskefløde pisket til flødeskum - eller ¼ liter vaniljeflødeis

 
* Tilberedning
Dej: Bland mel og sukker i en skål.
Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melblandingen, til
den ligner revet ost.
Tilsæt vand og saml hurtigt dejen.
Tryk den ud i en smurt springform (ca. 22 cm i diameter).
Lad dejen gå halvt op ad formens side.
Stil den tildækket i køleskabet i mindst 1 time.
Forbag bunden midt i ovnen ca. 12 min ved 200 °C.

 
Citroncreme:
Rør citronsaft og majsstivelse sammen i en skål (som tåler varme).
Rør æg og sukker i.
Sæt skålen over vandbad og varm blandingen op ved jævn varme, og
under konstant piskning, til cremen bliver tyk og fyldig - og
skålen lyder hul. Tag skålen af varmen.
Pisk straks smørklatterne i en efter en - tilsæt først en ny smørklat når
den forrige er pisket ind i cremen.


Hæld citroncremen i den forbagte bund.
Bag tærten færdig midt i ovnen i ca. 10 min ved 225 °C.
Når citrontærten er let gylden på overfladen, er den bagt færdig,
selvom cremen stadig er meget blød.
Lad tærten køle af, i formen, på en bagerist.
Tag først citrontærten ud af formen når den er kølet helt af.

 
Se alle de bedste opskrifter med Tærte

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.073 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her