Logo

Kvarkkage med mango

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kvarkkage med mango 

 
En udsøgt smuk og velsmagende kage, som er lige god som dessert eller til kaffen. Lyder det ikke godt? Nemt at forberede og så lige servere
Tid: 55 min, heraf 30 min hviletid for dejen, 15 min i ovnen + 2-3 timers afkøling af kagen.
10-12 stk.

 
# Ingredienser
BUND:
4 dl hvedemel
150 g smør eller margarine
½ dl sukker
¼ tsk salt
1 æggeblomme

 
KVARKCREME:
8 blade husblas
2 mango
2 æggeblommer
¾ dl sukker
1 spsk vaniljesukker
2 spsk citronsaft
2 bægre kvark
 
PYNT:
3 blade husblas
1½ dl vand
2 spsk sukker
3 spsk citronsaft
1 mango

 
* Fremgangsmåde
1. Bland ingredienserne til bunden, gerne i foodprocessoren.
Lad dejen hvile koldt  30 min.

 
2. Tryk dejen ud i en tærteform, gerne med løs bund i 27 cm i diameter.
Prik bunden og bag den ved 200 °C i 15 min.
Lad den køle af i formen.

 
3. Læg de 8 blade husblas i blød i koldt vand i 10 min.

 
4. Skræl mango frugterne og fjern stenene.
Kør dem til puré i foodprocessoren.

 
5. Pisk blommer og sukker hvidt.
Rør vaniljesukker, citronsaft, kvark og mangopure i æggesnapsen.

 
6. Smelt husblassen ved svag varme i en gryde eller i mikroovnen ved 750W i 30 sek.
Lad det svale lidt og rør det i kvarkcremen.

 
7. Tag tærtebunden ud af formen og fyld den med kvarkcremen.
Lad den stå koldt et par timer.

 
8. Udblød de 3 blade husblas i 10 min.
Varm vand, sukker og citronsaft.
Kram husblassen op af vandet og smelt den i blandingen.
Lad blandingen blive tyk.

 
9. Skræl mangoen og skær den i tynde både.
Læg dem på kagen og hæld geléen over.
Server kagen godt afkølet.

 

Se alle de bedste opskrifter med Dessert

Se alle de bedste opskrifter med Tærte

Se alle de bedste opskrifter med Frugt og bær

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.500 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her