Logo

Pie med vilde bær

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pie med vilde bær 

 
Den bedste opskrift på den skønneste bærtærte er fra Kogebog.dk - Tærten kan laves med enten friske, vilde eller frosne bær, og den smager himmelsk godt.
4-6 personer

 
# Ingredienser
1,2 l blandede friske bær, fx
brombær, hindbær, jordbær i skiver og ribs
og evt. nødder
Smør til formen
2 spsk lys farin (puddersukker)
1 spsk fint revet appelsinskal
½ spsk Maizena
½ tsk stødt kanel
½ tsk salt
friskmalet sort peber
Kan serveres med vaniljeis

 
DEJLÅG
250 g mel
250 g mel
1 spsk bagepulver
1 spsk sukker
½ tsk salt
5 spsk smør el. plantemargarine,
afkølet og skåret i terninger
2 dl mælk


# Tilberedning
1. Sæt ovnen på 200 °C.
Smør en rund bageform (ca. 20 cm i diameter), som er velegnet til servering.
Tilbered fyldet ved at komme bærrene i en gryde ved middel varme.
Tilsæt sukker, appelsinskal, Maizena, kanel og salt.
Hvis der også bruges jordbær, tilsættes lidt sort peber efter ønske.
Bærrene simrer under forsigtig omrøring til sukkeret er opløst.
Bringes i kog.
Sluk for varmen og læg låget på for at holde fyldet varmt.

 
2. Imens forberedes dejlåget.
Kom mel, bagepulver, sukker og salt i en skål.
Med en kniv hakkes smørret eller plantemargarinen i melet,
til dejen får en grynet konsistens.
Lav en fordybning i midten af blandingen og kom mælken i.
Rør rundt til dejen får en blød konsistens.

 
3. Kom bærrene i formen.
Med let melede fingre brækkes dejen i små stykker og lægges
oven på bærrene, til de er helt dækket.
Pres dejen let sammen, så de små dejstykker hænger sammen.
Bages i ca. 20-25 min, til låget er gyldent og fyldet bobler.
Serveres med vaniljeis.

 
Se alle de bedste opskrifter med Julemad og Gl. dansk mad

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv:
Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.065 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her