Her får du lækre tærter i flere spændende udgaver. Vælg
mellem tørret frugt, daddel-figen, hasselnød, frugt med karamel eller krydret
frugttærte.
Forberedelse: 15 min.
Bagetid: 30 min. 6 personer.
# Ingredienser
2 appelsiner
20 tørrede abrikoser
30 store rosiner
3 hele stjerneanis
3 spsk mørk rom (valgfri)
1 pakke butterdej
4 spsk abrikosmarmelade
2 spsk pinjekerner
40 g smør
* Tilberedning
Pres appelsinerne, og bring saften i kog med abrikoser,
rosiner og stjerneanis.
Tag det fra varmen, tilsæt evt. rom, og lad det trække 2
timer.
Forvarm ovnen til 180 °C.
Rul butterdejen ud, og anbring den i et passende, ovnfast
fad.
Trim kanterne, hvis noget rager udenfor.
Prik bunden med en gaffel, og forbag den i ovnen 5 min.
Køl af nogle få min.
Smør marmeladen ud over bunden, og fordel den udblødte frugt
herpå.
Drys med pinjekerner og bidder af smør. Bag tærten i 20 mm.
Daddel-figentærte
Brug 200 g dadler, 20 g halve valnødder og 100 g tørrede
figner.
Hasselnøddetærte
Bland 250 g mel, 20 g hakkede hasselnødder, 1 nip salt,
50 g smør, 1 æg og 3 spsk vand.
Udskift pinjekerner med 50 g hakkede hasselnødder.
Frugttærte med karamel
Brug 200 g svesker, 200g tørrede abrikosstykker samt
pekannødder i tærten.
Hæld en karamel over af:
125 g sukker smeltet i lidt vandkogt af med mælk og
tilsat 40 g smør og 1 nip muskat.
Krydret frugttærte
Fyld den forbagte bund med 2 æbler, 5 figner, 100 g dadler,
5 tørrede abrikoser, 1 sukkerkogt appelsin, alt udskåret.
Drys med 2 tsk finthakkede mandler, kanel og kardemomme.
Dryp 2 tsk honning over. Bages 30 min ved 180 °C.
Se alle de bedste opskrifter med Dessert Is og sorbet Frugt og bær Tærter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------