Logo

Kokosrulle med citroncreme

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kokosrulle med citroncreme 

 
En lækker dessert som kan forberedes i god tid. Men husk at tage den ud en halv time før serveringen, så fyldet kommer til sin ret. Lyder det ikke godt?
Tid: 25 min, heraf 5 min i ovnen + 3-4 timer i fryseren. Kokosrullen er fryseegnet. Holdbarhed 2-3 uger. 6-8 stk.

 
# Ingredienser
3 æg
1½ dl sukker
½ dl kartoffelmel
1½ spsk hvedemel
1 tsk bagepulver
1 tsk stødt kanel
½ tsk stødt ingefær
½ tsk stødt nellike

 
FYLD:
2 dl piskefløde
250 g kvark
2 dl citronmarmelade

 
PYNT:
1 citron
1 dl kokosmel

 
* Fremgangsmåde
1. Pisk æg og sukker skummende.
Bland de to slags mel med bagepulver og alle krydderierne.
Rør blandingen i æggesnapsen.

 
2. Beklæd en bradepande, 30x40 cm, med bagepapir, eller
smør den godt med fedtstof.
Bred dejen ud i bradepanden.
Bag ved 250 °C i 5 min.

 
Drys rigeligt med kokos over
rouladen. Vend den ud på et
stykke bagepapir. Fjern papiret
som kagen er blevet bagt på.
Lad den køle af.

 
5. Pisk fløden til fast skum. Rør kvark og marmelade i.
Smør fyldet over rouladen og rul den sammen.
Læg den i fryseren 3-4 timer.

 
6. Server kokosrullen skåret i portionsstykker.
Pynt med tynde citronskiver og kokosmel.

 
Tips: I stedet for citronmarmelade kan du bruge tyttebær, der er rårørte.
Det bliver en variant med en helt anderledes smag.

 

Se alle de bedste opskrifter med Dessert

Se alle de bedste opskrifter med Is og sorbet

Se alle de bedste opskrifter med Frugt og bær

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.851 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her