Logo

Mormors fine nøddelagkage

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mormors fine nøddelagkage 

 
De typiske brunkage-krydderier kanel, ingefær og nelliker er med i den krydderiblanding som forhøjer smagen i denne pragtfulde kage. Server den til kaffen.
Tid: 50-60 min, heraf 20 min i ovnen. 10-12 stk.

 
# Ingredienser
2½ dl hasselnødder (150 g)
4 æggehvider
2½ dl flormelis

 
FYLD:
4 æggeblommer
1 dl piskefløde
1 dl sukker
1 spsk brunkagekrydderi (se tips)
150 g smør

 
PYNT:
50 g hasselnødder
40 g valnødder

 
* Fremgangsmåde
1. Tegn 3 cirkler på 23 cm i diameter på bagepapir.
Smør cirklerne med lidt fedtstof.

 
2. Mal hasselnødderne. Pisk æggehviderne til fast skum.
Pisk flormelis i. Vend forsigtigt nødderne i.

 
3. Smør massen ud i cirklerne.

 
4. Bag bundene midt i en 150 °C varm ovn i 20 min.
Lad dem køle af.

 
5. Rør æggeblommer, piskefløde, sukker og krydderier sammen i en gryde.
Opvarm det ved svag varme under stadig piskning til cremen er tyk.
Den må ikke koge!

 
6. Tag gryden af varmen og pisk smørret i. Lad det køle af.

 
7. Rist hasselnødderne på en tør pande, gnid skallerne af.
Hak hassel- og valnødder groft.
Rist de hakkede nødder til de er gyldne.

 
8. Læg bundene sammen med fyldet imellem og ovenpå.
Pynt med nødderne øverst.
 
Tips: 1 tsk kanel, ½ tsk stødt kardemomme, ½ tsk ingefær og 1 knsp nellike kan erstatte den færdige krydderblanding.
I øvrigt bages kagen som anvist ovenfor.

 

Se alle de bedste opskrifter med Dessert

Se alle de bedste opskrifter med Tærte

Se alle de bedste opskrifter med Is og sorbet

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 4.265 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her