Logo

Lækre parmesanpinde

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Lækre parmesanpinde 

 
Sprøde bagte stænger af dej med fuldkornsmel passer fint at servere som drinkstilbehør, evt. med dip eller prøv dem på ostebordet. Festligt og lækkert
• Parmesanost har en kraftig smag, så vær forsigtig, brug ikke for meget.
Forberedelse 20 min. Tilberedning 20 min. 32 stk.
 
Ingredienser

 
¾ dl grahamsmel
1½ dl hvedemel
1 tsk bagepulver
1½ spsk reven parmesanost
¼-½ tsk salt
25 g margarine
30 g philadelphiaost light
2 tsk dijonsennep
3-3½ spsk koldt vand
1-2 spsk vand eller letmælk
til penslingen
1½ spsk reven parmesanost

 
Tilberedning
1. Varm ovnen til 200 °C.
Beklæd en bageplade med bagepapir.

 
2. Bland de to slags mel med bagepulver, parmesanost
og salt i en foodprocessor og
tilsæt margarine, philadelphiaost og sennep.
Kør til det hele er blandet.

 
3. Spæd med koldt vand, lidt ad gangen til der danner
sig en blød dejbolle.

 
4. Læg dejen på et meldrysset bord og rul den ud til et
rektangel, ca. 20x30 cm.

 
5. Del dejpladen midt over på langs og skær 1-2 cm brede
strimler ud, som er ca. 10 cm lange.
Brug gerne en klejnespore.
Pensl dejen med vand (eller mælk) og drys parmesanen over.
Sno strimlerne en omgang og læg dem på pladen.
Bag 10 min eller til de er gyldne og sprøde.
De kan evt. tørre helt i ovnens eftervarme.

 
VARIATION
Erstat grahamsmelet med fuldkornsmel af rug, så får du en
fyldigere smag på stængerne. Prøv at drysse birkes og
lidt groft salt på i stedet for parmesanosten.
Eller prøv med kommen og reven mager ost.

 
Lækre parmesanpinde:
Pr. stk.: Energi: Kcal 25 = kJ 103
Kulhydrat 3 g Protein 1 g Fedt 1 g (36%) Fibre < 1 g

 
Tips


Lækre parmesanpinde 

Fuldkornsdej kan mørkfarves af luftens ilt.
For at undgå mørkfarvning bør dejen bages
med det samme og ikke vente for længe.


Lækre parmesanpinde 

Parmesanost er en ret fed ost.
Vælg derfor en ost af god kvalitet og med
meget smag, så kan du mindske mængden.

 
Se alle de bedste opskrifter med Boller

Se alle de bedste opskrifter med Brød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.010 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her