Småkage der ikke skal bages! Det er ganske let, og så
smager de supergodt. Du kan sagtens "bage" en lækker kage uden ovn! Her
på Kogebog.dk finder du opskriften
Giver 25 kvadrater
# Ingredienser
Skorpe:
115 g smør
60 g stødt melis
60 g kakaopulver
1 stort æg
1 knivspids salt
230 g grahamskiks
krummer (ca 18 grahamskiks)
115 g kokosmel
90 g hakkede pecan
nødder
Fyld:
75 g smør, blødgjort
1 pk (90 g)
flødeost, blødgjort
1 tsk vanilla
225 g flormelis
Glasur:
60 g mørk chokolade
i plade, brækket ud i 1½ cm stykker
1 tsk smør
* Fremgangsmåde
1. Beklæd en 23 cm
kvadratisk bageform med alufolie, den skinnende side opad, lad 5 cm hænge ud
over siderne. (Hvilket gør det lettere at løfte kagen ud og skære den op.)
Eller smør en form
let. Sæt den til side.
2. Til skorpen
blandes 115 g smør, stødt melis, kakao, æg og salt i en mellemstor gryde.
Kog over mellem
varme, rør konstant indtil blandingen bliver tykkere, ca 2 min.
3. Fjern det fra
varmen; rør grahamskiks krummerne, kokosmel og pecan nødder i.
Tryk det jævnt ned i den forberedte form.
4. Til fyldet piskes
75 g smør, flødeost og vanilla i en lille skål med elpiskeren på mellem fart
indtil det er jævnt, skrab ned ad siderne på skålen.
Pisk gradvist
flormelis i.
Fordel det over
skorpen; køl det i 30 min.
5. Til glasuren
blandes chokoladepladen og 1 tsk smør i en lille genlukkelig plastic frysepose;
luk posen.
Læg den i mikroovnen
på max i 50 sekunder.
Vend posen om; giv
den yderligere 40 til 50 sekunder på max indtil det er smeltet.
Ælt posen indtil
chokoladepladen er jævn.
6. Skær et meget
lille hjørne af posen; Klem chokoladen ud over fyldet.
Køl det indtil det
er fast, ca 20 min.
7. Tag kagen ud af
formen ved brug af alufolien.
Skær den i 4 cm
kvadrater.
Opbevares i beholdere med tætsluttende låg i køleskabet.
Trin 4: Fordel
fyldet over skorpen.
Trin 6: Klem
chokoladen ud over fyldet.
Se alle de bedste opskrifter med Kager
Se alle de bedste opskrifter med Småkager
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------