Her får du lune tærter i flere spændende udgaver. Fx
Tomatquiche med tun og sennep, Tomatquiche med broccoli og bacon,
Tomat-gedeostquiche eller Tomat-tapenadequiche
Forberedelse: 20 min. Tilberedning: 20 min. 6 personer.
# Ingredienser
350 g butterdej
6 tsk dijonsennep
12 tomater, modnet på stilk
1 æggeblomme
30 g parmesanflager
et stænk olie
salt og peber
* Tilberedning
Forvarm ovnen til 220 °C.
Rul butterdejen ud på et meldrysset bord, og
skær 6 runde skiver med en diameter på 12 cm ud.
Brug en kageudstikker eller en skål.
Læg dem på en slip-let bageplade.
Smør 1 tsk sennep på hver dejskive, så der er en fri kant på
1 cm.
Skær tomaterne i tynde skiver.
Læg dem i rosetmønster på dejskiverne.
Pisk æggeblommen med 1 spsk vand.
Fugt kanterne af skiverne med pisket æg.
Krydr tomaterne, drys med parmesanflager, og dryp olie over.
Bag dem i ovnen 15-20 min, indtil tærterne er gyldne.
Tomatquiche med tun og sennep
Smør sennep på dejen. Tilsæt tunflager, oregano og hakket
hvidløg.
Erstat parmesan med mozzarellaskiver.
Tomatquiche med broccoli og bacon
Smør bunden med sennep. Fordel 250 g blancherede
broccolibuketter, halve cherrytomater, mozzarellastykker og
100 g bacontern ovenpå.
Hæld 3 æg pisket sammen med cremefraiche og
herbes de Provence over.
Tomat-gedeostquiche
Udelad sennep. Brug 200 g soltørrede tomater og
skiver af ost fx gedeost.
Drys med finthakket basilikum.
Tomat-tapenadequiche
Smør tapenade på dejen.
Læg skiver af drænede tomater ovenpå,
og drys med 50 g pinjekerner, frisk timian og peber.
Se alle de bedste opskrifter med Tapas Drinks Snacks/sødt Forretter Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------