En enkel pizza som blot garneres med ost. En meget god måde at udnytte en rest italiensk kødsauce på. Hurtigt let og meget lækkert
Forberedelse 25 min. Tilberedning 20 min. 8 portioner
#Ingredienser
PIZZADEJ:
4 dl hvedemel
2 tsk bagepulver
1 tsk salt
2 spsk olie
2 dl mælk
FYLD:
1 løg
1 spsk olie
700 g hakket oksekød
3 modne tomater
1 dl tomatpuré
1 spsk balsamico vineddike
1 tsk blandede tørrede krydderurter
salt og peber
14 skiver mozzarellaost
* Tilberedning
1. Begynd med fyldet: pil og hak løget.
Opvarm olien på en pande.
Brun løg og kød, til det er godt brunt.
Hæld overflødigt fedt af panden.
2. Sæt ovnen på 200 °C. Skær tomaterne i tern.
Kom tomater, tomatpuré, vineddike og urter ned til kødet.
Smag til med salt og peber.
Lad det simre under låg i 20 min.
3. Dejen: bland mel, bagepulver og salt, bland det til en
dej
sammen med olie og mælk.
Rul dejen ud til to runde bunde, 25 cm i diameter og
læg dem på en smurt bageplade.
4. Fordel fylder på bundene og læg osten ovenpå.
Bag pizzaerne 20 min i ovnen.
VARIATION
Prøv med soltørrede tomater i stedet for tomatpuré i saucen.
Tips:
Balsamico vineddike hjælper med at løfte
tomatsmagen frem. Den bidrager også
med lidt sødme uden at tilsætte kalorier.
Brug hvidløg hvis du vil.
Hvidløg smager bedst hvis det hakkes.
Smagen er forskellig alt efter om det
tilsættes først eller sidst i tilberedningen.
Pizza bolognese:
Pr. portion: Energi: Kcal 295 = kj 1239
Kulhydrat 4 g Protein 18 g Fedt 23 g (70%) Fibre 1 g
• Mozzarellaost indeholder meget kalcium.
Se alle de bedste opskrifter med Hakket oksekød
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min
kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.