Logo

Pizza med skinke - Skinkepizza

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pizza med skinke - Skinkepizza

 

 
Denne pizza med skinke er lækker og hurtig at lave. Perfekt som nem aftensmad eller frokost. En klassiker bland pizzaer og altid en favorit.
Til 4 personer. Tilberedningstiden for pizza med skinke er ca 2 timer. Heraf er arbejdstiden ca 30 min.

 
# Ingredienser til pizza med skinke:

25 g gær

5 dl vand (maks. 37 °C)

1 tsk sukker

200 g durummel

450 g pizzamel (tipo 00)

1 spsk groft salt

2 spsk olie

 
Fyld til pizza:
1 dl tomatpuré
3 skiver lufttørret skinke – for eksempel parmaskinke eller serranoskinke
2 stk tomat (ca 100 g) i skiver
1 bundt basilikum
100 g oliven eller syltede artiskokbunde (kan undlades)
150 g revet fast ost
*

 
Sådan laver du pizza med skinke:
Start med at smuldre gæren og røre den ud i ca. 1 dl lunkent vand.
Tilsæt det resterende vand, salt, olie og ca. ¾ af melet.
Ælt nu en dej under tilsætning af evt. mere mel.
Dejen skal ende med at være blød og smidig.
Lad den hæve tildækket, for eksempel under et viskestykke, ca. 1 time ved stuetemperatur.

 
Tænd ovnen på 225 °C.
Form dejen til en kugle og rul den flad ½-1 cm tykke.
Læg pizzabunden på en meldrysset bageplade eller på bagepapir på en plade.
Pensl med olie.
Smør med tomatpuré. Fordel herefter skinke, tomat og eventuelt oliven eller syltede artiskokbunde. Drys til sidst med reven ost og basilikum.
Bag pizzaen midt i ovn til farven er gylden ved 225 °C i ca 25 minutter.

 
Tips til pizza med skinke:
Denne pizza med skinke er en af de simpleste pizzaer at lave – og nok også en af de bedst kendte pizzaer, måske lige med undtagelse af pizza Margherita.

 
Pizzaen med skinke er let og hurtig at lave. Pizzaen er derfor glimrende som nem aftensmad en søndag aften. Eller prøven pizzaen kold i madpakken eller til frokost dagen efter. Det smager pizzaen bestemt ikke dårlig af.
Hvis du kan lide ananas, så prøv at lave en pizza Hawaii.

 
Hvad med at prøve en af vores andre opskrifter på lækker pizza:
Du finder opskriften på pizza med tomat og mozzarella her. 
Eller hvis du elsker kartoffelpizza, finder du en link til opskriften her. 
Velbekomme, og god fornøjelse med din pizza med skinke.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 7.736 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her