Logo

Pizza med tomat og mozzarella

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pizza med tomat og mozzarella

 
Denne pizza med tomat og mozzarella er klassisk italiensk. Pizzaen er ganske nem at lave og er perfekt til aftensmad eller til madpakken. Top lækker pizza – selv den voksne del af familien, som ellers ikke er så vild med pizza spiste op – og gav den toppoint. Se opskrift til 4 personer. Tilberedningstiden for pizza med tomat og mozzarella er ca 2 timer. Heraf er arbejdstiden 30 min.

 
# Ingredienser til pizza med tomat og mozzarella:

25 g gær

5 dl vand (maks. 37 °C)

1 tsk sukker

200 g durummel

450 g pizzamel (tipo 00)

1 spsk groft salt

2 spsk olie

 
Fyld:
3-4 tomater i skiver
1 portion pesto af basilikum eller persille
200 g italiensk mozzarella i skiver
25 g revet fast ost – for eksempel parmesan
*

Sådan laver du pizza tomat og mozzarella
Start med at smuldre gæren og røre den ud i ca. 1 dl lunkent vand.
Tilsæt det resterende vand, salt, olie og ca. ¾ af melet.
Ælt nu en dej under tilsætning af evt. mere mel.
Dejen skal ende med at være blød og smidig.
Lad den hæve tildækket, for eksempel under et viskestykke, ca. 1 time ved stuetemperatur.
Tænd ovnen.
Form dejen til en kugle og rul den flad ½-1 cm tykke.
Læg pizzabunden på en meldrysset bageplade eller på bagepapir på plade.
Pensl med olie.
Smør med pesto og fordel tomat og mozzarella jævnt over pizzabunden. Drys til sidst med revet ost.
Bag pizzaen midt i ovn til farven er gylden ved 225° C ca. 25 min, og så er din pizza med tomat og mozzarella klar til at blive spist. 

Tips til pizza med tomat og mozzarella
Ingen er vist i tvivl om, at pizza som vi kender dem i dag stammer fra Italien. Og denne opskrift på pizza er bestemt også italiensk inspireret med tomat og mozzarella. I ingredienslisten finder du pesto af basilikum eller persille. Du finder opskriften på hjemmelavet pesto af basilikum her.   
Der finder du også opskriften på en pesto lavet med persille.
Du kan eventuelt pynte pizzaen med et par basilikumblade.
Pizzaen her med tomat og mozzarella er perfekt som let aftensmad eller kold i madpakken – at spise pizzaen kold, gør den bestemt ikke dårligere.
Hvis du ikke er til tomat og mozzarella kan du prøve opskrifterne på en af vores andre pizzaen. Du finder opskriften på pizza med skinke her Eller hvis du vil prøve kartoffelpizza, finder du en link til opskriften her  
Velbekomme, og god fornøjelse med din pizza med tomat og mozzarella. 

 
INFO: Pizza er et fladt rundt brød med topping af olie og tomat, samt få - eller flere ingredienser som topping af forskellig type, fx ost. Den kan købes på et pizzeria, en restaurant, eller den kan være hjemmelavet og lækker.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (8 stemmer)
Siden er blevet set 9.164 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her