Logo

Brødspid med hvidløgsrejer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Brødspid med hvidløgsrejer 

 
Da man begyndte at spise tapas, var der født en spansk tradition, der siden er blevet vældig populær over hele verden. Kogebog.dk giver dig opskrifterne
Her er en opskrift med Brødspid med hvidløgsrejer
Til 4 portioner. Tilberedningstid: ca 30 minutter


# Ingredienser
8 grønne asparges
salt
8 tynde skiver serranoskinke
1 fed hvidløg
8 skiver bondebrød
8 pillede gambas tigerrejer
4 spsk olie
1 spsk sherryeddike
8 sorte oliven
2 spsk kapers

 
* Tilberedning
1. Aspargesene gøres i stand. skylles og halveres.
Så koges de i lidt letsaltet vand i ca 1 minut.
Tag dem op og lad dem dryppe af.
Skinkeskiverne halveres på den lange led.
Aspargesene rulles ind i dem og skæres i stykker.
Hvidløgsfeddet skrælles og halveres.

 
2. Brødskiverne ristes gyldne på en tør pande.
Så gnides de med hvidløg og skæres i terninger på ca 2,5x2,5 cm.

 
3. Brødterninger, asparges og gambas stikkes på træspid, en af hver på hvert spid.
Grillen i ovnen tændes.
Spiddene lægges på en plade, og det hele pensles med lidt olie.
Lad spiddene stege på begge sider under den varme grill i ca 4 minutter.

 
4. Tag spiddene ud og dryp dem med resten af olien og eddiken.
Pynt med de udstenede oliven, skåret i ringe, samt kapers, og server.

 
Pr. portion ca 293 kcal/1229 kj. 16 g protein. 13 g fedt. 28 g kulhydrat

 

Se alle de bedste opskrifter med Tapas

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.315 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her