Billede: Croque Madame (tv) og Croque Monsieur (th)
Frokost Natmad.
Arbejdstid: 15 min. Gratineringstid i ovnen: 8-10 min. Let at lave. Lav
pris. Kan tilberedes i mikroovn. 4 personer.
# Ingredienser
til Croque Monsieur:
8 skiver daggammelt
(sandwich-)brød
15 g smør + 50 g
smør
4 skiver kogt, røget
skinke
8 skiver fuldfed
ost, fx danbo, cheddar, emmentaler
god (fransk) sennep
*
Sådan laves Croque
Monsieur:
1. Smør brødskiverne
med et tyndt lag smør.
2. Læg en skive ost
på de fire brødskiver og læg en skive skinke ovenpå.
Smør et tyndt lag
sennep på og læg endnu en oste skive på.
3. Læg de resterende
brødskiver ovenpå med den smurte side nedad.
Smelt smørret
gyldent på panden og steg brødene på begge sider, til osten begynder at smelte.
Server straks.
Tips: Stegningen kan også foregå i ovn. Følg pkt.
1-3.
Pensl brødene med
smeltet smør på begge sider og anbring dem i et ovnfast fad midt i ovnen.
Grill dem 3-4 min.
på hver side.
Brødene skal være
gyldne og osten begyndt at smelte.
Sennep en kan
udelades eller erstattes med et let drys paprika.
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min
kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO
ooo -----------