Logo

Salsa fresca med grøn chili

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Salsa fresca med grøn chili 

 
Da man begyndte at spise tapas, var der født en spansk tradition, der siden er blevet vældig populær over hele verden. Kogebog.dk giver dig opskrifterne
Her er en opskrift med Salsa fresca fra Catalonien
Til 4 portioner. Tilberedningstid: ca 20 minutter plus tid til at trække

 
# Ingredienser
1 bundt forårsløg
500 g tomater
2 grønne chilier
4 spsk olie
4 spsk øl
2 spsk citronsaft
1 spsk tomatpuré
2 tsk sukker
salt
1 fed hvidløg

 
* Tilberedning
1. Forårsløgene gøres i stand, skylles og snittes i småstykker.

 
2. Tomaterne skoldes, flås og halveres.
Stilkfæsterne og kernerne fjernes, og tomaterne skæres i små terninger.

 
3. Chilierne skæres i små stykker.
Olien røres sammen med øl, citronsaft, tomatpuré, sukker og salt.
Hvidløgsfeddet skrælles, presses i, og det røres sammen.

 
4. De klargjorte grønsager drysses med salt, kommes i saucen og blandes med den.

 
5. Lad salsaen trække i mindst 1 time.
Salsa fresca passer til kød og brød på spid.

 
Pr. portion ca 91 kcal/382 kj. 2 g protein. 5 g fedt. 8 g kulhydrat

 

Se alle de bedste opskrifter med Tapas

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.636 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her