Sprød
vegetarsandwich, som kan tilberedes på ingen tid. Sandwichen kan grilles, men
smager også godt, som den er. Toasten er et kæmpe hit ✅.
2 personer. Arbejdstid:
ca 15 min.
# Ingredienser
100 g babyspinat
1 fed presset
hvidløg
salt og peber
1 kugle hel
mozzarella
1 rød peberfrugt
4 skiver surdejsbrød
(kan erstattes af groft toastbrød)
* Tilberedning
1. Skyl spinaten, og
damp den i det vand, som hænger ved.
Spinaten skal kun
lige falde sammen.
Vrid spinaten godt
fri for vand.
Tilsæt presset
hvidløg, og krydr med salt og peber.
2. Skær mozzarella
og peberfrugt i skiver.
3. Fordel
mozzarella, spinat og peberfrugt mellem brødene.
4. Pak brødene ind,
eller steg dem i en toaster eller i ovnen, til osten smelter.
Spis den kold eller
varm.
✅ Årets bedste opskrifter fås på
Kogebog.dk - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1
person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes i køkkenet.