Logo

Friskostterrin med parmaskinke

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Friskostterrin med parmaskinke

 
Under den papirtyndt skårne parmaskinke gemmer der sig en herlig friskost, krydret med grøn peber og krydderurter - Du får succes med denne opskrift
Til 4 portioner: Tilberedning: 30 min. plus tid til afkøling.

 
# Ingredienser
400 g fuldfed friskost (se opskrift på hjemmelavet friskost HER)
1 spsk snittet purløg
1 spsk fintklippet dild
1 spsk citronsaft
2 tsk grønne peberkorn i lage, afdryppede
salt og et par stænk tabasco
4 små forme (a 1¼ dl indhold)
4 skiver parmaskinke
forskellige salatblade

 
* Tilberedning
1. Friskost røres med snittet purløg, fintklippet dild, 1 spsk citronsaft, 2 tsk afdryppede grønne peberkorn, salt og et par stænk tabasco.

 
2. Formene fores med plastfolie.
Læg en skive parmaskinke i bunden af hver form og fyld friskostmassen i.
Stil det hele koldt i 2 timer.

 
3. Terrinerne vendes, folien fjernes, terrinerne skæres i skiver og serveres på en blanding af forskellige salatblade.

 
Energi pr. portion: 14 g protein, 33 g fedt, 3 g kulhydrater = 362 kcal (1515 kJ)

INFO: friskost er bløde hvide ostetyper med et højt vandindhold, der ikke presses eller lagres og som har en mild syrlig smag. Kvark, hytteost, fromage frais (fransk: ›frisk ost‹) og fromage blanc (fransk: ›hvid ost‹) er tæt beslægtede friskost-typer med et lavt fedtindhold lavet af skummetmælk evt. med tilsætning af valle og lidt fløde. De anvendes i dressinger, saucer, bagværk, desserter m.m. 

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 5.974 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her