Logo

Cajungryde

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Cajungryde

 
Her har du en dejligt krydret ret fra det amerikanske cajun-køkken. Kødet får smag fra både 3 slags peber, basilikum, hvidløg, fennikel og timian.
Tid: 1 time, heraf 45 min kogetid. Retten er fryseegnet. Holdbarhed 5 mdr. 4 pers.

 
# Ingredienser
500 g mørt oksekød i tern
1-2 spsk smør eller margarine
1 tsk salt
½ tsk cayennepeber
½ tsk hvid peber
¼ tsk sort peber
1 tsk basilikum
1-2 fed hvidløg, pressede
1 tsk stødte fennikelfrø
1 tsk timian
2 dl fløde 13½
2½ dl vand
1 porre
2 røde peberfrugter

 
* Fremgangsmåde
1. Smelt fedtstoffet på en pande.
Når det er stegeklart, kommer du kødet på, brun det på alle sider.

 
2. Tilsæt salt og de tre slags peber sammen med basilikum, hvidløg, fennikel og timian.

 
3. Hæld fløde og vand på.

 
4. Skyl porren og skær den i 2 cm tykke skiver.
Skyl og udkern peberfrugterne. Skær dem i strimler.

 
5. Lad retten koge 45 min.
Kom grønsagerne ved, når der mangler 15 min af kogetiden .

 
6. Server retten med løse ris med vilde ris -
og en salat af fx appelsin, karambole og mangofrugt.

 
Tips: Hvis du vil have en lidt tykkere sauce, kan du jævne den med 1 spsk hvedemel
udrørt i lidt koldt vand. Lad derefter retten koge yderligere 4-5 min.

 

Se alle de bedste opskrifter med Oksekød

Se alle de bedste opskrifter med Brød

Se alle de bedste opskrifter med Grøn salat

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.526 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her