Logo

Safran ris med grønne grønsager

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Safran ris med grønne grønsager 

 
Lækker ret med ris og løg, grønne bønner, ærter samt hvidløg og persille. Safran giver nemlig retten en mere gylden og aromatisk smag og farve.
Til 4-6 pers

 
# Ingredienser
1 stor knsp safran
1¼ liter grønsagsbouillon, varm
2 spsk olie
1 stort løg, fint hakket
1 stort fed hvidløg, presset
400 g runde ris
100 g tynde grønne bønner, hakkede
salt og peber
100 g frosne ærter
bredbladet persille, til pynt

 
* Tilberedning
1 Kom safrantråde i en lille skål og tilsæt en smule af den varme bouillon.
Sæt det til side og lad det trække.

 
2 Varm imens olien i en lav, tykbundet gryde for jævn til kraftig varme.
Tilsæt løg og svits i ca. 3 min.
Tilsæt derefter hvidløg og svits i yderligere 2 min, eller til løget er blødt,
men ikke brunet.

 
3 Skyl risene under rindende koldt vand, til vandet er klart.
De afdryppes. Kom dem i gryden sammen med bønner og rør,
til de er dækket af olie.
Hæld bouillon ved og smag til med salt og peber.
Bring det i kog, dæmp varmen og lad det simre uden låg i 12 min
og uden at røre i det.

 
4 Rør forsigtigt ærterne i og lad det fortsat simre i 8 min,
til al væden er absorberet, og bønner og ærter er møre.
Smag og juster evt krydringen. Pynt med persille og server.

 
Se alle de bedste opskrifter med Ris

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 687 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her