Denne ret kan serveres som en del af et større måltid til
mange mennesker eller som en vegetarisk ret til fire personer.
4 portioner. Sværhedsgrad: Let. Forberedelse: 10 min.
Tilberedning: 20 min.
# Ingredienser
125 g langkornede, hvide ris fx basmati
3 spsk jordnøddeolie
2 fed hvidløg, pressede
½ tsk kinesisk femkrydderi
60 g grønne bønner
1 grøn peberfrugt, udkernet og hakket
4 babymajs, i skiver
25 g bambusskud, hakkede
3 tomater, flåede, udkernede og hakkede
60 g ærter, optøede
1 tsk sesamolie
* Tilberedning
1. Bring en stor gryde vand i kog.
2. Tilsæt risene og kog dem i ca. 15 min.
De afdryppes godt, skylles under rindende koldt vand og
afdryppes godt igen.
3. Varm jordnøddeolien i en forvarmet wok eller stor pande.
Lynsteg hvidløg og kinesisk femkrydderi i 30 sekunder.
4. Tilsæt bønner, peberfrugt og babymajs og lynsteg
ingredienserne i wokken i 2 min.
5. Rør bambusskud, tomater, ærter og ris i wokken og lynsteg
i yderligere 1 min.
6. Stænk sesamolie over og fordel retten på 4 tallerkener.
Serveres straks.
Næringsindhold:
Kalorier 175. Sukker 3 g. Proteiner 3 g. Fedt 10 g.
Kulhydrater 20 g. Mættede fedtsyrer 2 g.
VARIANT
Anvend et udvalg af grønsager efter eget valg i denne
opskrift; skær dem i nogenlunde lige store stykker for at sikre, at de er
færdigstegt på samme tid.
Se alle de bedste opskrifter med Wok
Se alle
de bedste opskrifter med Ris
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.