Her får du tian i 5 spændende udgaver. Tian er et fad med
grønsager – men hvilket fad; tynde skiver af courgette, aubergine og tomater,
lagt tæt med rosmarin, kartofler og skalotteløg...
Forberedelse: 15
min. Tilberedning: 50 min. 2 personer
# Ingredienser
1 stor courgette
1 aubergine
3 tomater
3 kartofler
4 skalotteløg
5 spsk olie
3 stilke rosmarin
salt og peber
* Tilberedning
Forvarm ovnen til
210 °C.
Skyl courgette,
aubergine og tomater. Skær dem i skiver.
Skræl kartoflerne,
og skær dem i skiver.
Pil skalotteløgene,
og hak dem.
Brun skalotteløgene
på en pande i 2 spsk olie, 5 min.
Fordel løgene i et
ovnfad eller bradepande.
Arranger rækker af
skiftevis udskåret courgette, aubergine,
kartoffel og tomat.
Krydr med salt og peber.
Dryp med resten af olien.
Skyl og tør
rosmarinen. Fjern bladene, og drys dem over fadet.
Giv det 45 min i den
forvarmede ovn.
Serveres varm, lige
fra ovnen.
Tian i mikroovn
Skal det gå stærkt, så
giv tian’en 10 min i mikroovn ved høj effekt.
Tian med ost
Udskift kartoflerne
med 250 g ost i skiver, fx mozzarella,
fast gedeost, brie
eller roquefort.
Tian med artiskok
Udskift aubergine og
courgette med 8 artiskokhjerter i skiver.
Læg lidt ansjosfilet
mellem rækkerne af grønsager.
Tian med skinke
Læg skinkeskiver
mellem grønsagerne; eller bacon, eller pancetta.
Salt i alle tilfælde
ikke grønsagerne for meget.
Se alle de bedste opskrifter
med Gris Grønt Tilbehør Brød Favoritter
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv
selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------