Logo

Hasselback-kartofler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Hasselback-kartofler 

Hvidløg og løg, friske krydderurter og krydderier. Du må prøve alle disse tre forslag til krydring. Få opskriften på perfekte sprøde kartofler HER

• Kartofler er en af vore vigtigste C-vitaminkilder.

• Kartoffelskallen er fiberrig og smager godt!

Forberedelse 15 min. Tilberedning 60 min. 4 portioner

 
# Ingredienser
4 bagekartofler
1½ spsk blødt smør el. margarine
salt, friskkværnet sort peber

 
LØGKRYDRING:
1 presset hvidløgsfed
1 spsk hakket løg eller skalotteløg

 
URTEKRYDRING:
1 spsk hakket persille
1 tsk hakket basilikum
1 tsk hakket oregano

 
STÆRK KRYDRING:
1 tsk paprika
½ tsk spidskommen
ca. ¼ tsk cayennepeber
 
* Tilberedning
1. Sæt ovnen på 225 °C.
Skrub kartoflerne godt.
Skær dem i tynde snit uden at skære dem helt igennem.

 
2. Læg kartoflerne i en bradepande eller et ovnfast fad.
Smelt smørret og pensl eller hæld det ned mellem
kartoffelskiverne.
Drys med salt og peber og bag dem i ovnen ca. 45 min.

 
3, Bland i mellemtiden en eller flere af de foreslåede
krydder-blandinger i hver sin skål.

 
4. Tag kartoflerne ud efter 45 min.
Drys krydderierne over og bag dem yderligere 15 min.
Prøv med en kødnål om de er møre hele vejen igennem
inden de serveres.

 
AT FORBEREDE
Kartoflerne kan forberedes et par timer i forvejen.
Gå da frem til og med punkt 1.
Læg de snittede kartofler i koldt vand så de ikke bliver mørke.
Tag kartoflerne op, tør dem og fortsæt efter opskriften.

 
Hasselback-kartofler:
Pr. portion: Kalorier 227 = Kilojoule 951
Kulhydrat 40 g Protein 5 g Fedt 5 g (20%) Fibre 4 g

 
Tips:


Hasselback-kartofler 

Når du skal snitte kartoflerne, er det en god ide
at lægge en træske langs kartoflen mens du skærer.
Så risikerer du ikke at kniven går helt igennem
så kartoflen bliver skåret over.


Hasselback-kartofler 

Skil kartoffelskiverne ad med en kniv så er det 
nemmere at komme til at smøre dem.
Der går mindre fedtstof til hvis du vælger at 
pensle i stedet.

 
Hasselback kartofler eller Kartoffel à la Hasselbacken er en type bagt kartoffel, der skæres cirka trekvart igennem i tynde, viftelignende skiver. De kan serveres som hovedret, tilbehør eller canapé. 
Der kan tilføjes forskellige toppings, såsom kommenfrø, paprika og brødkrummer.

 
Se alle de bedste opskrifter med Kartofler og med Grønsager.

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min..


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.293 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her