Logo

Marinerede nye grønsager - Let og godt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Marinerede nye grønsager - Let og godt 

 
Her får tilbehør i flere spændende udgaver. Fx Marinerede ristede grønsager, Marinerede auberginer, grønsager med peberfrugt og lime eller Marineret kinakål.
Forberedelse: 10 min. Tilberedning: 25 min. 6 personer

 
# Ingredienser
2 kg blandede, nye grønsager;
(fx babygulerødder, majroer, grønne bønner, radiser,
 peberfrugter og agurker)
3 cm frisk ingefærrod
6 fed hvidløg
½ spsk salt
1 spsk melis
2 spsk sichuan-peber
3 friske, stærke chili
2 spsk hvid rom

 
* Tilberedning
Skyl grønsagerne, og skræl gulerødder, majroer, ingefær og hvidløg.
Fjern spidserne af de grønne bønner og kernerne fra peberfrugterne.
Skær alle grønsagerne i ensartede stykker.

 
Rør salt, sukker og peber sammen i en stor skål.
Tilsæt grønsager, chili og rom. Rør det godt sammen.
Pak det godt ind i plastfilm, og lad det marinere ved stuetemperatur
i 3-4 dage om sommeren, 5 til 6 dage om vinteren.
Server grønsagerne i små skåle.

 
Marinerede ristede grønsager
Marinér 1 orange peberfrugt og 4 squash i saften af 2 citroner, olie,
1 spsk soja, knust hvidløg og frisk timian.
Hæld væsken fra, smag til med salt og peber, og rist dem.

 
Marinerede auberginer
Marinér 3 blancherede auberginer i 4 spsk vineddike
8 spsk olie, 1 knust fed hvidløg, basilikum og oregano.
Smag til med salt og peber.

 
Marinerede grønsager med peberfrugt og lime
Snit 4 røde peberfrugter, koriander og 3 fed hvidløg.
Tilsæt 1 lime i både og ½ tsk mild stødt chili.

 
Marineret kinakål
Læg 1 fintsnittet kinakål i groft salt i 24 timer. Skyl og tør den
Lad den marinere i 2 timer sammen med 1 porre,
fintsnittede radiser, revet ingefær, hakket hvidløg, 1 spsk soja,
1 spsk østerssauce og 1 spsk chili.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Drinks  Snacks/sødt  Forretter  Tilbehør  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.711 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her