Logo

Oksefilet Imperiale- prøv Kogebog.dk i dag 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Oksefilet Imperiale- prøv Kogebog.dk i dag 💘 

 

Mør oksefilet lagt på skiver af smørstegt brød. Hæld lidt sauce over og server straks med små gulerødder, skalotteløg, bønner eller asparges

Tilberedningstid: 30 min. Til 4 personer.

 
# Ingredienser
500 g oksefilet
1 eller 2 skiver brød
175 g cremefraiche
1 løg
1 fed hvidløg
3 spsk olie
4 spsk smør
1 dl hvidvin (tør)
1 tsk herbes de provence
(timian, basilikum, merian etc.)
1 spsk persille
1 knsp bouillon i pulverform
salt og friskkværnet peber
små gulerødder
bønner eller asparges
skalotteløg eller små løg
 

* Tilberedning
1. Skær fileten i 2 og gnid alle sider med et halveret hvidløg og lidt salt og peber.
Drys godt med krydderurterne.

 
2. Gnid en stor pande med hvidløg og varm olien.
Svits kødet 5 min på hver side.

 
3. Hak løgene.
Tag kødet af panden og hold den varm. Smid olien ud.
Kom 2 spsk smør på panden og svits løgene.
Tilsæt vin, cremefraiche, bouillonen i pulverform og
krydr med salt og peber.


4. Hak persillen fint og kom den i saucen.

 
5. Varm resten af smørret og brun brødet i det på begge sider.
Læg det på et fad.


6. Skær igen kødet i 2 og læg det i skiver på brødet.
Hæld lidt sauce over.
Server straks med små gulerødder, bønner, skalotteløg,
små løg eller asparges.
Grønsagerne kan koges i lidt vand, tilsat 1 tsk bouillonpulver.

 
Se alle de bedste opskrifter med Oksefilet

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 3.088 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her