Logo

Ostebrød, salte, ungarske

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ostebrød, salte, ungarske 

 
Bagværk Hjemmebag Tilbehør. Arbejdstid: 20 min. Hævetid i alt: ca 1¼ time. Bagetid: ca 15 min. Let at lave. Lav pris. Fryse-egnet.

 
# Ingredienser til Ostebrød, salte, ungarske
3 dl mælk
25 g gær
25 g smør
1 tsk salt
75 g friskreven parmesanost
ca 550 g hvedemel (ca 9 dl)
Pensling: sammenpisket æg
Endvidere: groft salt
*
Sådan laves Ostebrød, salte, ungarske
1. Lun mælken næsten håndvarm (35 °C) og rør gæren ud heri.

 
2. Smelt smørret, lad det svale lunkent, og rør det i gærblandingen sammen med salt og reven ost.

 
3. Rør halvdelen af melet i og tilsæt resten lidt ad gangen.
Ælt dejen blank og smidig.
Lad den hæve, tildækket og lunt, ca 1 time.

 
4. Ælt dejen igennem og rul den ud på et letmelet bord til en ca 1½ cm tyk firkant.

 
5. Skær dejfirkanten i stænger på ca 2x14 cm.
Sæt dem på en letsmurt bageplade eller på en plade beklædt med bagepapir, og lad dem efterhæve lunt og tildækket, ca 15 min.

 
6. Pensl brødene med sammenpisket æg og drys med groft salt.

 
7. Bag brødene ca 15 min. ved 225°C, til de er gyldne.
Lad dem afkøle utildækket på bagerist.

 
Tips: Server ostebrødene til supper eller grønsagsretter.
Eller flækket med salt pålæg.
Kan fryses. Holdbarhed: 4-6 måneder.

 

Se alle de bedste opskrifter med Ost

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 3.480 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her