Logo

Mochi japanske riskager

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mochi japanske riskager

 
Den friske dessert stammer fra det japanske køkken, og den har fået massevis af omtale på både TikTok og Instagram. Selvom den måske ligner noget, som er svært at lave selv, så er det slet ikke tilfældet – det kræver faktisk meget få ingredienser. Til 2 pers.

 
# Ingredienser
3 dl vand
170 g glutinøs rismel (kan købes i asiatiske supermarkeder)
85 g flormelis
1 tsk frugtfarve
Din yndlings is
Majsmel

 
* Tilberedning
Mochi-dej
Form små kugler af din yndlings is og placer dem på et stykke bagepapir.
Frys dem efterfølgende ned igen, så de er helt frosne, når du skal forme dem.

 
Bland glutinøs rismel og flormelis i en skål.
Hæld vand i melblandingen og rør det ud til en ensartet masse.
Skålen skal nu i mikroovnen i et minut. Rør godt igennem.
Kom skålen ind i et minut igen. Rør godt igennem.
Kom skålen i mikroovnen i 30 sekunder eller til den har den rigtige konsistens.
Tilføj frugtfarve.

 
Færdiggør dine mochi
Drys et stykke bagepapir med majsmel og rul dejen ud i ½ cm tykkelse.
Brug et stort vandglas eller en udstykker til at stikke dejen ud i cirkler.
Tag iskuglerne ud af fryseren og beklæd dem med dejen.
Luk nænsomt dejen til så det bliver til runde kugler.
Drys kuglerne med majsmel inden de pakkes ind i film,
så man nemmere kan formgive dem.
Nu kan de kommes på frys.
De skal derefter 25 min i køleskabet, inden de serveres.
 

Se alle de bedste opskrifter med Is dessert
 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 704 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her