Logo

Kinesisk grønsagsgryde

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kinesisk grønsagsgryde 

 
Denne blandede grønsagsret er meget alsidig og lækker med en hvilken som helst sammensætning af grønsager.
4 portioner. Sværhedsgrad: Mellem. Forberedelse: 5 min. Tilberedning: 30 min.

 
# Ingredienser
4 spsk vegetabilsk olie
2 mellemstore gulerødder, skivede
1 courgette, skivet
4 babymajs, halverede på langs
125 g blomkålsbuketter
1 porre, skivet
125 g vand kastanjer, halverede
225 g tofu, skåret i tern
3 dl grønsagsbouillon
1 tsk salt
2 tsk farin
2 tsk mørk sojasauce
2 spsk tør sherry
1 spsk Maizena
2 spsk vand
1 spsk hakket, frisk koriander, pynt

 
* Tilberedning
1. Varm olien i en forvarmet wok, til den er næsten rygende.
Dæmp varmen en smule, tilsæt gulerødder, courgette, babymajs, blomkål og porre og svits under omrøring i 2-3 min.

 
2. Rør vandkastanjer, tofu, bouillon, salt, farin, sojasauce og sherry i og bring det i kog.
Dæmp varmen, læg låg på og lad det simre i 20 min.

 
3. Rør Maizena og vand sammen til en Jævning.

 
4. Rør jævningen i wokken.
Bring saucen i kog og kog under konstant omrøring, til saucen jævner og er klar.

 
5. Hæld retten op på et varmt fad, drys hakket koriander over og server straks.

 
Næringsindhold:
Kalorier 218. Sukker 4 g. Proteiner 7 g. Fedt 14 g. Kulhydrater 12 g. Mættede fedtsyrer 2 g.

 



Kinesisk grønsagsgryde 
Kinesisk grønsagsgryde

Kinesisk grønsagsgryde



Kokkens tip
Er der for meget væde i wokken, koges den kraftigt ind 1 minut, inden Maizenaen tilsættes.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Tofu

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.513 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her