Logo

Spinatsuppe med tofu

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Spinatsuppe med tofu

 
Dette er en farverig og delikat suppe. Er det ikke årstid for spinat, kan brøndkarse eller salat anvendes.
4 portioner. Sværhedsgrad: Let. Forberedelse: 3½ time. Tilberedning: 10 min.

 
# Ingredienser
1 blok tofu
125 g spinatblade uden stilke
7 dl kinesisk bouillon (se dette) eller vand
1 spsk lys sojasauce
salt og peber

 
* Tilberedning
1. Med en skarp kniv skæres tofuen i små stykker, ca. 5 mm tykke.

 
2. Skyl spinaten grundigt under rindende koldt vand. Den afdryppes.

 
3. Skær spinatbladene i små stykker eller strimler.
Kassér misfarvede blade og seje stilke.
(Anvend om muligt helt spæde blade, som endnu ikke har udviklet seje bladribber.
Ellers er det vigtigt at skære alle ribber og stilke væk til denne suppe.)
Sæt spinaten til side.

 
4. I en forvarmet wok eller stor pande bringes bouillon eller vand i kog for kraftig varme.

 
5. Tilsæt tofu og lys sojasauce, bringes tilbage i kog og simrer 2 min for jævn varme.

 
6. Tilsæt spinat og lad det simre yderligere 1 minut under omrøring.
Skum overfladen, så suppen er klar, og smag den til.
Hæld suppen i en varm terrin eller i suppeskåle og server den med spisepinde til de faste ingredienser og en bred, flad ske til suppen.

 
Næringsindhold:
Kalorier 33. Sukker 1g. Proteiner 4 g. Fedt 2 g. Kulhydrater 1 g. Mættede fedtsyrer 0,2 g.


Spinatsuppe med tofu 


Spinatsuppe med tofu 
Spinatsuppe med tofu



Kokkens tip
Suppe er en integreret del af et kinesisk måltid; den serveres som regel i en stor terrin midt på bordet og bliver spist i løbet af måltidet. Den fungerer som en forfriskning mellem de forskellige retter og som en drik til måltidet.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Suppe

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.368 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her