Logo

Wontonsuppe III

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Wontonsuppe III 

 
Opskriften på wontondejpladerne rækker til 24 stykker, men der skal kun bruges 12 i suppen. De øvrige 12 kan fryses til en senere lejlighed.
4 portioner. Sværhedsgrad: Svær. Forberedelse: 45 min. Tilberedning: 5 min.

 
# Ingredienser
WONTONDEJPLADER
1 æg
6 spsk vand
250 g hvedemel, plus ekstra til drys

 
FYLD
125 g frossen, hakket spinat, optøet
15 g pinjekerner, ristede og hakkede
25 g hakket quorn (svampe)
salt

 
SUPPE
6 dl grønsagsbouillon
1 spsk tør sherry
1 spsk lys sojasauce
2 forårsløg, hakkede

 
* Tilberedning
1. Wontondejplader: Pisk ægget let i en skål og rør det sammen med vand.
Rør melet i til en fast dej. Den æltes let, pakkes i et fugtigt klæde og hviler i 30 min.

 
2. Rul dejen ud i en stor, 1½ mm tyk plade.
Skær den i 24 kvadrater på 7 cm. Drys dem let med mel.
Der skal kun bruges 12 i suppen, så frys resten til en anden lejlighed.

 
3. Fyld: Pres overskydende vand ud af spinaten.
Rør spinat sammen med pinjekerner og quorn. Krydres med salt.

 
4. Del denne masse i 12 lige store portioner.
Læg en portion i midten af hver dejfirkant.
Luk dem ved at folde hjørnerne ind mod midten og klemme dem godt sammen.

 
5. Suppe: Bring bouillon, sherry og sojasauce i kog, tilsæt wontonpakkerne og kog for kraftig varme i 2-3 min.
Tilsæt forårsløg og server straks i varme portionsskåle.
 

Næringsindhold:
Kalorier 278. Sukker 2 g. Proteiner 10 g. Fedt 5 g. Kulhydrater 50 g. Mættede fedtsyrer 1 g.


Wontonsuppe III

Wontonsuppe III

Wontonsuppe III

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Suppe

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.794 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her