Logo

Chili con carne - Kogebog.dk er bedst 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Chili con carne - Kogebog.dk er bedst 💘 

 
Denne opskrift på Chili Con Carne er som den bedste simremad fra det mexicanske køkken. Denne version er nem at lave og smager så du og englene synger.
4 personer

 
# Ingredienser
250 g tørrede brune eller hvide bønner
2 grønne peberfrugter
1-2 friske chilier
2 løg
2 fed hakket hvidløg
2 spsk olie
500 g hakket oksekød
1 dåse flåede tomater
2 dl vand
1 tsk spidskommen
salt og peber

 
* Tilberedning
Udblød bønnerne i koldt vand i 10-12 timer eller natten over.
Hæld vandet fra og kog bønnerne møre ca. 45 min i friskt vand tilsat salt.
Fjern kernerne fra peberfrugterne og chilierne og skær dem i tern.
Hak løg og hvidløg og svits dem i olien.
Tilsæt der hakkede kød og brun det under omrøring.
Tilsæt de flåede tomater, peberfrugter, chili, vand, spidskommen og salt.
Lad retten simre ca. 30 min under låg.
Kom bønnerne i og kog videre i 10 min.
Smag til med salt, peber og evt. stødt chili - den må gerne være stærk.
Server med groft brød, cremefraiche og skiver af avocado dryppet med citron.

 
INFO: Chili con carne er en stuvning eller ragout fra Mexico med chili og oksekød. Den indeholder som regel peberfrugt, tomater, løg, bønner og andet. Chili con carne betyder oversat fra spansk "chili med kød". Der findes også en vegetarisk variation, kaldet chili sin carne; dvs. "chili uden kød".

 
Se alle de bedste opskrifter med Chili con carne

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.844 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her