Logo

Grillet tun - Let og lækkert

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grillet tun - Let og lækkert 

 
Her får du tun i flere spændende udgaver. Fx Tunpakker med rød peberfrugt, Marineret tun med rød peberfrugt, Marinerede multefileter, Tuntatar med peberrod
Forberedelse: 20 min. Tilberedning: 4 min. 6 personer.

 
# Ingredienser
3 spsk soja
2 spsk friskhakket ingefær
½ tsk peberkorn
2 spsk olie
1 stor tunbøf (1 kg)
4 tomater
3 skalotteløg
1 blomkål
salt og friskkværnet peber
hakket purløg

 
* Tilberedning
Bland soja, hakket ingefær, peberkorn og olie i en stor skål.
Tilsæt tunbøffen. Tilsæt lidt vand, så den er dækket.
Lad det trække mindst 12 timer.

 
Tag tun bøffen op af marinaden, og lad den dryppe af.
Skyl tomaterne, og skær dem i små tern.
Pil skalotteløgene, og skær dem i tynde skiver.
Bland med tomaterne, og sæt til side.
Skær buketterne af blomkålen, og skyl dem i vand.
Kog dem i saltet vand 15 min.
Hæld vandet fra, og sæt til side.

 
Forvarm ovngrillen.
Grill tunbøffen 3-4 min, indtil den er gyldenbrun på begge sider,
men lyserød indeni. Krydr med salt og peber.
Server med blomkålsbuketter samt tomatsalat.
Drys med hakket purløg.

 
Tunpakker med rød peberfrugt
Udskift tomaterne med 2 røde peberfrugter uden kerner og i strimler.
Brun dem i halvdelen af olien, og
læg dem på 4 kvadratiske stykker bagepapir.
Læg et stykke tun på hvert stykke bagepapir.
Luk pakkerne og bag i ovnen 10 min ved 180 °C.

 
Marineret tun med rød peberfrugt
Udskift ingefær, soja og peberkorn med 1 tsk tørret rød
peberfrugt i flager, 2 spsk grønne oliven uden sten samt
50 g rød og grøn peberfrugt i tern.

 
Marinerede multefileter
Udskift tunen med 8 multefileter, og lad det trække 2 timer.

 
Tuntatar med peberrod
Skær tunen i strimler, og udskift peberkornene med
1 spsk revet peberrod.
Udskift soja med saft af 1 limefrugt. Udelad ingefær.
Serveres rå med tomater til.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Forretter  Suppe  Hovedret  Tilbehør  Desserter  

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.921 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her