Her får du gryderetter i flere spændende udgaver. Med
svinekød, med pølser, som suppe med nudler og selvfølgelig nem blommetærte. Nok
til 3 retter.
Forberedelse: 30
min. Tilberedning: 3 timer. 6 personer.
# Ingredienser
2 fed hvidløg
12 små løg
6 gulerødder
4 majroer
6 porrer
50 g svinefedt
1 bouquet garni
600 g svinebov eller
nakkekam
1 savoykål
300 g hel, røget
bacon
1 røget medister
peber
* Tilberedning
Pil hvidløg og løg.
Pres hvidløget.
Skræl gulerødder og
majroer, og skær dem i mindre stykker.
Rens porrerne godt,
og skær dem i tynde skiver.
Skær baconen i
mindre stykker.
Opvarm baconen i en
gryde.
Tilsæt hvidløg, løg,
porrer, gulerødder, majroer og bouquet garni.
Dæk til, og lad det
småkage for lav varme 15 min.
Tilsæt svinekødet,
hæld vand ved, så det næsten er dækket,
og krydr med peber.
Lad det simre for svag varme 1 time.
Skær kålen i kvarte,
fjern stokken, og læg kålen i gryden til kødet.
Tilsæt lidt ekstra
vand, og lad det simre yderligere 1½ time.
Tilsæt pølsen til
sidst (prik skindet lidt med en gaffel).
Tilsæt vand om
nødvendigt, og lad det småkoge 15 min.
Server gryden meget
varm.
Gryderet med pølser
Udskift medisteren med
andre, gode pølser efter behag.
Lorrainepunch
(4 personer)
Bland 1 dl eau de vie
de mirabelle med 1 liter danskvand,
1 dl citronsirup og 1
dl sukkerrørssirup.
Serveres meget kold
som aperitif.
Suppe med nudler
Fjern bouquet garni’en fra suppen, og
opvarm den med en
håndfuld vermicelli.
Server suppen som
forret.
Nem blommetærte
Udrul en portion
tærtedej i en form.
Kom 750 g udstenede
blommer og 1 spsk vaniljesukker i.
Tilsæt lidt smørbidder.
Bag tærten 30 min i
forvarmet ovn ved 210 °C.
Serveres lun som
dessert.
Hjemmelavet
tærtedej
Bland 250 g mel og ½
tsk salt med 125 g smør, skåret i små tern.
Bland med
fingerspidserne til det ligner revet parmesan.
Ælt 1 pisket æg i
dejen, og rul den som en kugle.
Lad den hvile køligt
mindst 1 time.
Se alle de bedste
opskrifter med Gris Nudler Tilbehør Dessert Brød Favoritter
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv
selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------