En varm rød fiskegryde,
som er hurtig og nem at lave. Makrellen koger sammen med de herligste grønsager
og krydres med basilikum og persille. Til denne ret passer det fint med pasta!
Tid: 30 min. Retten
er fryseegnet. Holdbarhed ca 5 mdr. 4 pers.
# Ingredienser
1 kg makrel
1 tsk salt
ca ½ tsk groft sort
peber
2-3 gulerødder
1 lille stykke
rodselleri (ca 50 g)
1-2 pastinakker
½ bdt. persille
1 tsk basilikum
1 dåse hakkede
tomater (400 g)
½ dl vand
* Fremgangsmåde
1. Rens og skyl
makrellen.
2. Skær fisken i ca
4 cm brede stykker lige over benet.
Drys med salt og
sort peber.
3. Skræl gulerødder,
rod selleri og pastinakker.
Skær det hele i
strimler.
Det går hurtigt med
foodprocessorens grove skive.
4. Fordel det
"grønne" i en gryde.
Læg fiske stykkerne
ovenpå.
Krydr med hakket
persille og basilikum.
Kom de hakkede tomater
og vand på.
5. Lad retten simre
i ca 15 min.
6. Server med kogte
kartofler, ris eller pasta.
Tips: Retten kan laves i mikroovnen.
Læg grønsager, fisk,
kryddergrønt og tomater i en egnet skål.
Dæk til og kog ved
750W i 7-9 min.
Se alle de bedste opskrifter med Makrel eller
andre Fisk
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------