Logo

Krydret indisk risret

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Krydret indisk risret 

 
Gurkemeje kommer fra roden af en tropisk plante i familie med ingefær. Den smager ikke så kraftigt, men giver en smuk gul farve. Garam masala er et indisk krydderi, som bl.a. indeholder kardemomme, muskat, sort peber, nelliker, kanel og spidskommen.
4 pers. Tid: ca 45 min.

 
# Ingredienser
1 løg
3 spsk olie
4 dl langkornede ris
½ grøn peberfrugt
1-2 fed hvidløg
½ tsk garam masala
1 laurbærblad
2 hele nelliker
1 gurkemeje
5 dl hønsebouillon (vand+terning)
 
* Fremgangsmåde
1. Pil løget og hak det fint.

 
2. Opvarm olien i en gryde. Steg løgene et par minutter.

 
3. Tilsæt risene og lad dem stege med et par minutter.                 

 
4. Hak peberfrugt og hvidløg fint.

 
5. Kom hvidløg, peberfrugt, garam masala, laurbær, nelliker, gurkemeje og bouillon ved.

 
6. Lad risene koge svagt under låg ca 20 min.

 
7. Rør rundt og lad dem trække 5-10 min.
Risene skal være tørre og luftige ved serveringen.

 

8. Server dem som tilbehør til friturestegte rejer eller fisk.
En blandet salat med æble, appelsin og agurk harmonerer fint med det krydrede.

 

Se alle de bedste opskrifter med  Grønsager eller Ris

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 6.486 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her