Her får du marshmallow i flere spændende udgaver. Vælg
mellem creme, med chokolade, med lakridscreme eller jordbærslik-creme. Det er
frækt med skumfiduser.
Forberedelse: 10 min. Tilberedning: 10 min. 6 personer.
# Ingredienser
30 g smør
60 g melis
50 g mælk
3 spsk majsmel
24 marshmallows (skumfiduser)
1 spsk flormelis, til servering
* Tilberedning
Smelt smørret i en gryde, tilsæt sukkeret, og opvarm,
indtil det begynder at blive brunt.
Tilsæt mælken, og bring det i kog.
Rør majsmel ud i 2 spsk vand, og rør det i gryden.
Lad det simre for lav varme ca. 8 min, indtil cremen tykner.
Fordel den i 6 ovnfaste portionsforme, og køl af.
Forvarm ovngrillen.
Læg 4 marshmallows øverst i hver form.
Giv dem ca. 1 minut ovngrill, indtil marshmallowerne hæver
og bliver let brunlige.
Køl af, og drys med flormelis før servering.
Marshmallow-creme med chokolade
Opløs 175 g melis i 2½ dl vand.
Tilsæt 2½ dl piskefløde og 6 dl mælk.
Varm op, og tilsæt 30 g majsstivelse udrørt
i 1½ dl kold mælk.
Rør det i 2 piskede æg.
Opvarm, til det tykner, og tilsæt
60 g smeltet mørk chokolade.
Serveres afkølet med chokoladeflødeskum.
Marshmallow-chokolademousse
Smelt 50 g
smør, 50 g marshmallows,
250 g flødechokolade og ½ dl vand.
Tilsæt 1 dl flødeskum.
Lakridscreme
Smelt 3 lakridsruller og 2 dl, piskefløde.
Tilsæt 2 æggeblommer og 1 spsk lakridspulver.
Bages 30 min i vandbad ved 120 °C.
Jordbærslik-creme
Rør 3 æggeblommer og 60 g melis, tilsæt
5 dl mælk med vaniljesmag.
Lad simre til det tykner.
Tilsæt 50 g jordbærsliktoppe (Haribo).
Lad dem smelte.
Se alle de bedste opskrifter med Dessert Is og sorbet Frugt og bær Tærter Creme
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------