Logo

Nem abrikoskage

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Nem abrikoskage  

Denne kage er meget nem at bage. Henkogt frugt gør kagen herligt saftig, men den er alligevel kaloriefattig. Bedst 24 timer i døgnet

• Tørret frugt indeholder meget naturligt frugtsukker og er gavnligt for fordøjelsen.

Forberedelse 20 min. Tilberedning 50 min + afkøling. 12 stykker

 

# Ingredienser
125 g tørrede abrikoser
1 dåse (425 g) henkogte abrikoser,
usødede eller let sødede
¾ dl sukker
100 g smør eller margarine
2 æg
2 spsk friskpresset citronsaft
2½ dl hvedemel
1 tsk bagepulver
1-2 spsk mælk
1-2 tsk flormelis til at pudre over
fedtstof til formen

 
* Tilberedning
1. Skyl de tørrede abrikoser og læg dem i en gryde,
dæk med vand og kog dem møre, 10-15 min.
Lad de henkogte abrikoser dryppe af.

 
2. Rør sukker og fedtstof luftigt.
Rør æggene i, et ad gangen og tilsæt citronsaften.
Varm ovnen til 225 °C.
Blend de kogte abrikoser til en fin puré,
spæd med lidt af kogevandet.
Bland puréen med æggemassen.
Bland melet med bagepulver og sigt
det i skiftevis med mælken.

 
3. Smør en bageform, 22-24 cm i diameter,
hæld dejen i og læg de halverede abrikoser på (se Tips)
Bag 45-50 min til kagen slipper kanterne eller
en prøvenål er tør, når den trækkes ud.
Tag kagen ud af ovnen og lad den hvile nogle
minutter i formen.
Tag kagen ud af formen, læg den på en rist og
lad den blive helt kold.
Læg kagen på et fad, sigt flormelis over og
skær kagen i 12 stykker.

 
VARIATION
Erstat abrikoserne med svesker og blommer.

 
Nem abrikoskage:
Energi pr. stk.: Kcal 176 = kJ 739
Kulhydrat 23 g Protein 3 g Fedt 8 g (41 %) Fibre 2 g
 
Tips


Nem abrikoskage 

Findel den udblødte frugt i en foodprocessor eller med 
en blenderstav til en fin puré.


Nem abrikoskage 

Når dejen er klar, er det tid at lægge abrikoserne på.
Læg forsigtigt abrikoserne ned i dejen og tryk dem 
let til med fingrene.

 
Se alle de bedste opskrifter med Tærter

Se alle de bedste opskrifter med Kager

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.763 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her