Logo

Risdessert med kokos

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Risdessert med kokos 

 
Det er måske farligt at udfordre risalamanden i december. Her kommer alligevel et forsøg med kokos, kardemomme, æg og risottoris. Serveres med frisk frugt
Til 4 pers

 
# Ingredienser
75 g runde grødris / risottoris
2 spsk brunt sukker
1 kardemommebælg, flækket
3 dl kokosmælk
1½ dl vand
3 æg
125 g kokosfløde
1½ spsk sukker

 
sødede kokosflager, til pynt
friske frugter, tilbehør

 
* Tilberedning
1 Hæld ris og brunt sukker i en gryde.
Tag frøene ud af kardemommebælgen og hæld dem i en morter.
Knus dem let og læg dem i gryden. Rør kokosmælk og vand i.

 
2 Bring det i kog, så sukkeret opløses.
Dæmp varmen og lad det simre uden låg og
under jævnlig omrøring i 20 min, eller til risene er møre, og
det meste af væden er absorberet.

 
3 Fordel risene i 4 ovnfaste portionsskåle og glat overfladen.
Anbring skålene i en bradepande og hæld så meget vand ved,
at det står halvt op ad skålenes sider.

 
4 Pisk æg, kokosfløde og sukker sammen i en skål.
Hæld det over risene.
Dæk dem med alufolie og
bag dem i en forvarmet ovn ved 180 °C i 45-50 min,
eller til de er faste.

 
5 Vend formene ud på 4 tallerkener og dekorer med kokosflager.
Server dem varme eller kolde med friske frugter.

 
Se alle de bedste opskrifter med Ris

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 570 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her